筍と絹さやの味噌バター炊き込みごはん レシピ・作り方

「筍と絹さやの味噌バター炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌バター風味がおいしい、筍と絹さやの炊き込みごはんのご紹介です。タケノコと絹さやの食感がよく、味噌バター風味の味付けはクセになるいおいしさですよ。タケノコの水煮を使用することで、お手軽にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 絹さやは筋を取り除いておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。こんにゃくは細切りにします。油揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2. 絹さやは斜め半分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  4. 3. 炊飯釜に米、①、水を入れて混ぜ合わせます。みそが溶けたら、1を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
  5. 4. 炊飯が終わったら2と有塩バターを入れてさっくりと混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 こんにゃくは、アク抜き不要のものを使用しました。お使いのものによっては、アク抜きが必要な場合もありますので、パッケージの表記に従ってください 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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