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シャキシャキ花ニラの卵炒め　レシピ・作り方

「シャキシャキ花ニラの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.51
(16)

花ニラの卵炒めのご紹介です。シャキシャキとした食感の花ニラと卵を炒め合わせ、塩味で仕上げました。さっと炒め合わせるだけなので、すぐにお作りいただけますよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 花ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクは千切りにします。
  3. 3 フライパンを中火で熱しごま油、2を入れ香りが立つまで炒めます。
  4. 4 1を入れ中火で炒め、花ニラがしんなりしてきたら溶き卵を加えます。
  5. 5 溶き卵が半熟状態になったら(A)を加え中火で炒め合わせます。
  6. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩こしょう加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
16人の平均満足度
たべれぽの写真
ラン
ラン
2021.8.30
花ニラ玉美味しい。レシピ通り作りましたがニンニク多めで再チャレンジしたいが時期的に来年だね。 ありがとークラシルさん
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー2d740c
ユーザー2d740c
2022.9.26
はなにらのシャキシャキがたまらない。 ちょっと卵に火を通し過ぎましたが、優しい味で美味しいです。
たべれぽの写真
ラン
ラン
2022.8.6
花ニラ時期の、再チャレンジです。生キクラゲ+．花にらの香りが、美味しいですね。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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