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沖縄郷土料理 ミミガーのピーナッツ和え　レシピ・作り方

「沖縄郷土料理 ミミガーのピーナッツ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

沖縄の郷土料理、ミミガーのピーナッツ和えのご紹介です。ボイルミミガーは主に和えものとして食べられますが、中でもピーナッツ和えは定番料理の一品です。ボイルミミガーの歯応えに、ピーナッツの風味が効いた和え衣とよく合い、お酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを取っておきます。
  2. 1 きゅうりは細切りにします。
  3. 2 お湯を沸騰させた鍋にボイルミミガーを入れ、1分程ゆでます。流水で軽く洗い、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 3 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 1、2を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ボイルミミガーは、パッケージの表記に従って調理してください。 ピーナッツバターは、メーカーによって甘味が異なりますので、砂糖はお好みで調整してください。 和え衣を混ぜ合わせる時は、酢を最後に少しずつ入れながら混ぜると、分離しにくくなります。

たべれぽ

たべれぽの写真
midori
midori
2023.3.18
大好きなレシピで何度もリピしています。ピーナッツバターは粒入り、ミミガーは味付けがされているものを使うと尚美味しいです。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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