簡単手作り生地で マリナーラピッツァ レシピ・作り方
「簡単手作り生地で マリナーラピッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽な手作りピザ生地で作る、マリナーラピザのご紹介です。電子レンジで作るコクのあるトマトソースに、薄力粉が入ったサクッとした生地との相性がばっちりです。お好みでチーズやブラックオリーブをのせても美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：120分
費用目安：500円前後
材料(1枚分)
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1. ミニトマトは半分に切ります。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. トマトソースを作ります。耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。ラップを外し、全体を混ぜ合わせたら粗熱を取ります。
- 4. ピザ生地を作ります。ボウルにオリーブオイル以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。
- 5. 粉っぽさがなくなってきたらオリーブオイルを加えて混ぜ、ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
- 6. 表面がつるんとしてきたら、濡れ布巾をかけて10分置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
- 7. クッキングシートを敷いた天板にのせ、生地の端に厚みを作り、3を塗り、1、2をのせます。200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼きます。
- 8. 器に盛り付け、オレガノを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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