やみつき フライドポテトのたらこバター和え レシピ・作り方

「やみつき フライドポテトのたらこバター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げたてのじゃがいもに、たっぷりのたらことバターを和えていただく一品はいかがでしょうか。素揚げしたじゃがいもは、外はカリッと中はほくほくですよ。バターの風味が口の中に広がり、とてもおいしいですよ。お子さまのおやつやお酒のおつまみとしてもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計250g) 2個
  • 小さじ1/4
  • たらこ 30g
  • 有塩バター 30g
  • 揚げ油 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま8等分のくし切りにします。
  3. 2. フライパンの底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。じゃがいもに火が通るまで7分程揚げたら油を切り、ボウルに入れて塩をまぶします。
  4. 3. 別のボウルにたらこ、有塩バターを入れて混ぜ合わせます。2を入れてさっくりと和えたら器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますが、たらこは明太子にかえてもおいしくお作りいただけます。 今回は男爵じゃがいもを使用しましたが、メイクイーンなど他の種類のじゃがいもでも代用いただけます。

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