かんぴょうで作る イカのトマトパスタ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 イカはワタ、軟骨、口ばし、脚の吸盤を取り除いておきます。 かんぴょうはパッケージの表記通りに戻しておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 バジルは5mm幅に切ります。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 イカの胴は3cm幅に切り、ゲソは半分に切ります。
6. 5 フライパンにオリーブオイルと3を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れて炒めます。
7. 6 玉ねぎがしんなりしたら4を入れて中火で炒めます。イカの色が変わったら一度取り出します。
8. 7 同じフライパンにトマトソースの材料を入れて、中火で3分程煮詰めます。
9. 8 トマトソースにとろみが付いてきたらかんぴょうと6を戻し入れ、中火で混ぜ合わせながら加熱します。
10. 9 全体に味がなじんだら2を入れ、さっと混ぜ合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。