かんぴょうで作る イカのトマトパスタ風　レシピ・作り方

手順

• 準備イカはワタ、軟骨、口ばし、脚の吸盤を取り除いておきます。 かんぴょうはパッケージの表記通りに戻しておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2バジルは5mm幅に切ります。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4イカの胴は3cm幅に切り、ゲソは半分に切ります。
• 5フライパンにオリーブオイルと3を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れて炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしたら4を入れて中火で炒めます。イカの色が変わったら一度取り出します。
• 7同じフライパンにトマトソースの材料を入れて、中火で3分程煮詰めます。
• 8トマトソースにとろみが付いてきたらかんぴょうと6を戻し入れ、中火で混ぜ合わせながら加熱します。
• 9全体に味がなじんだら2を入れ、さっと混ぜ合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。