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お手軽 ブロッコリーのペペロン炒め レシピ・作り方
「お手軽 ブロッコリーのペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニンニクの香りが食欲をそそる、ブロッコリーのペペロン炒めのご紹介です。シンプルな調味料で簡単に作ることができて、とてもおいしい一皿ですよ。お酒にもよく合い、おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮を厚く切り落として乱切りにします。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 5 フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
- 6 香りが立ってきたら3と4を入れ、中火でさらに炒めます。
- 7 全体にオリーブオイルがなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
バーミー
2022.8.1
下茹でしたブロッコリーがあったので、サッと時短…。
生ニンニク、粗めのみじん切りがgoodでした！
ベーコンに塩分があるので、塩コショウはちょこっと…。
ただ、ベーコンは厚切りの方が炒めやすいと思いました♪♪
手軽に作れるペペロン炒めは助かる一品✴
味もおいし〜❤
17人のユーザーが参考になった
marimama
2022.3.3
シンプルな材料で簡単にささっと出来てとってもおいしかったです^_^ややオイル多めでブロッコリーを焦がし気味に作ると香ばしい風味アップでいいです^_^アレンジで最後にだし醤油を少量加えても和テイストになりおいしかったです^_^子供もパクパクでした。
11人のユーザーが参考になった
ゆきだるま
2021.6.16
ササミを追加してダイエット飯に！
鷹の爪を少量の豆板醤に変更しました！
低カロリーで美味しく食べ応えのある逸品
9人のユーザーが参考になった
Marl
2019.5.16
美味しかった♡
3人のユーザーが参考になった
yochiusako
2025.3.25
キャベツを追加しました。
ニンニクはみじんと輪切りで変化をつけました。
この味付けで色々な野菜を楽しめるので重宝しています。
2人のユーザーが参考になった
angelica34
2024.2.4
ブロッコリーのスティック状の部分のスティックセニョ-レを使用してオリ-ブオイルとマヨネーズ味付けで苦味のあるスティックセニョ-レをまろやかにした。とても美味。
パスタ1.6mmは茹でる前に水浸し10分程度でモチモチにした
2人のユーザーが参考になった
な
2022.4.3
強火でカリッとさせて、コンソメ入れると美味しい
2人のユーザーが参考になった
るみ
2023.11.7
簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2023.4.15
ブロッコリーとベーコンが良くあってとても美味しかったです！簡単に出来て、よかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
パパゴリ君
ニンニクってすりおろしニンニクでもいいですか⁇⁇⁇⁇⁇⁇⁇
kurashiru
すりおろしニンニクを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
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