お手軽 ブロッコリーのペペロン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮を厚く切り落として乱切りにします。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 4 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
5. 5 フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
6. 6 香りが立ってきたら3と4を入れ、中火でさらに炒めます。
7. 7 全体にオリーブオイルがなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。