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お手軽 ブロッコリーのペペロン炒め レシピ・作り方
「お手軽 ブロッコリーのペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.45(121)
ニンニクの香りが食欲をそそる、ブロッコリーのペペロン炒めのご紹介です。シンプルな調味料で簡単に作ることができて、とてもおいしい一皿ですよ。お酒にもよく合い、おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮を厚く切り落として乱切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 5フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
- 6香りが立ってきたら3と4を入れ、中火でさらに炒めます。
- 7全体にオリーブオイルがなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
121人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクの香ばしい香りが食欲をそそるペペロンチーノ風の一品です。生ニンニクは粗みじん切りにすることで焦げ付きを防ぎ、オリーブオイルでじっくり炒めることで風味が引き立ちます。ブロッコリーは焦がし気味に炒めると香ばしさがアップ。ベーコンの旨味と塩気が程よく効いており、お好みで鷹の爪の量を調整すれば辛さも自在。きのこやパプリカを加えるアレンジも楽しめる手軽な一皿です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
