小松菜の梅おかか和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまでたたきます。
2. 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、小松菜を入れ、再度沸騰したら30秒程ゆでます。水を張ったボウルに入れて冷まし、水気を絞ります。
3. 3 根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 4 別のボウルに1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5 3を入れてよく混ぜ合わせたら、かつお節を入れて混ぜ合わせます。
6. 6 器に盛り付けて完成です。