えびとパクチーの塩焼きそば レシピ・作り方
「えびとパクチーの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えびとパクチーの塩焼きそばはいかがですか。プリプリとした旨味のあるえびと、シャキシャキとしたさわやかな香りのパクチーが、塩焼きそばとよく合いとっても美味しいですよ。定番のソース焼きそばとは一味違う焼きそばを、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- 焼きそば麺 1玉
- エビ (むきエビ) 80g
- パクチー 30g
- 長ねぎ 10cm
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)ガーリックパウダー 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。 エビの背わたを取っておきます。
- 1. パクチーは5cm幅に切ります。
- 2. 長ねぎは斜めに薄切りにします。
- 3. フライパンにごま油を入れ中火にし、エビを入れ炒めます。
- 4. エビの色が変わったら中火のまま、2を入れ炒めます。
- 5. 長ねぎがしんなりしたら中火のまま、焼きそば麺と(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 6. 全体に味がなじんだら中火のまま、1を入れ1分程炒めて、火から下ろします。
- 7. 器に盛りつけ完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 えびの代わりにイカなどでも、美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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