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えびとパクチーの塩焼きそば レシピ・作り方
「えびとパクチーの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
えびとパクチーの塩焼きそばはいかがですか。プリプリとした旨味のあるえびと、シャキシャキとしたさわやかな香りのパクチーが、塩焼きそばとよく合いとっても美味しいですよ。定番のソース焼きそばとは一味違う焼きそばを、ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パクチーは根元を切り落としておきます。 エビの背わたを取っておきます。
- 1パクチーは5cm幅に切ります。
- 2長ねぎは斜めに薄切りにします。
- 3フライパンにごま油を入れ中火にし、エビを入れ炒めます。
- 4エビの色が変わったら中火のまま、2を入れ炒めます。
- 5長ねぎがしんなりしたら中火のまま、焼きそば麺と(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 6全体に味がなじんだら中火のまま、1を入れ1分程炒めて、火から下ろします。
- 7器に盛りつけ完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。
えびの代わりにイカなどでも、美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
