あまなつとハーブのさっぱりサラダ レシピ・作り方

「あまなつとハーブのさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種類のハーブを使った、あまなつとハーブのさっぱりサラダのご紹介です。生のハーブが爽やかに香り、とても美味しいですよ。あまなつの甘酸っぱさとほろ苦い風味がハーブとよく合い、少し大人な味に仕上がりました。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • あまなつ1/2個
  • 葉野菜
  • レタス50g
  • ベビーリーフ20g
  • イタリアンパセリ (生)10g
  • ミント (生)5g
  • ディル (生)5g
  • ドレッシング
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 無糖ヨーグルト大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    イタリアンパセリ、ミント、ディルは茎から葉だけを取ります。
  2. 1.
    あまなつの皮と薄皮を剥いて種を取り除いたら、一口大に割きます。
  3. 2.
    レタスは一口大に手でちぎります。
  4. 3.
    葉野菜の材料をボウルに入れてよく和えます。
  5. 4.
    ドレッシングの材料を別のボウルに入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に3、1、4の順に乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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