再生速度
おうちで簡単 りんご飴 レシピ・作り方
「おうちで簡単 りんご飴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パリパリの飴とジューシーなりんごがたまらない屋台の定番おやつ、りんご飴をお家で作ってみませんか?シンプルな材料で意外と簡単に作れますよ。お好みのフルーツでもアレンジしてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
材料 (2個分)
手順
- 準備 りんごは洗って水気を切り、完全に乾かしておきます。バットにクッキングシートを敷いておきます。
- 1 りんごの中心に割り箸を刺します。
- 2 鍋に砂糖、水を入れ中火で砂糖が溶けるまで7分程加熱します。
- 3 透明になりとろみがついてきたら火から下ろし、食紅を加えて木べらで混ぜ合わせます。
- 4 1を入れりんごを回しながら飴をまんべんなく付けます。
- 5 バットに置き粗熱が取れて固まれば完成です。
コツ・ポイント
りんごの周りに水分があると飴が上手く固まらないので、完全に乾かしてからご使用ください。 飴の温度は大変高温になるので注意して調理してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリとした食感が特徴で、お祭りやお店で食べるりんご飴そのものの味わいを楽しめます。作り方のポイントは、りんごをよく乾かすことと、グラニュー糖を使用すること。砂糖は中火で7分程度加熱し、温度管理が成功の鍵です。温度が低いと白く結晶化してしまいますが、レシピ通りの分量と時間を守れば、プロ顔負けの透明感のある美しいりんご飴が完成します。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
885
冷蔵庫などに入れて冷やさなくても大丈夫ですか?
kurashiru
今回は室温で固めましたが、室温や気温が高い場合は冷蔵庫に入れて冷やし固めてくださいね。おいしく作れますように。
二代目 十六夜華夜
食紅は、いれなくてもいいですか?
kurashiru
仕上がりの色合いは変わりますが、食紅を省いてもお作りいただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)