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春菊と鶏むね肉の胡麻ドレサラダ レシピ・作り方
「春菊と鶏むね肉の胡麻ドレサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.65(10)
鍋物やおひたしが定番の春菊を、生のままサラダにしました。淡白な鶏むね肉と、濃厚なごまマヨネーズのドレッシングが苦味のある春菊とも相性抜群です。おもてなしにも喜ばれますよ。ぜひ春菊の美味しい季節に作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏むね肉は耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして600Wの電子レンジで3〜4分加熱します。粗熱を取り、ほぐします。
- 2春菊は葉の部分をちぎって、5cmのザク切りにします。
- 3ボウルに(A)の材料を混ぜ、1、2を入れて和えます。全体が混ざったらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料を和えた後はどんどん水分が出やすくなるので、できるだけ召し上がる直前に混ぜるようにしてください。余った春菊の茎は、みそ汁の具や炒め物に加えてお使いいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 265kcal
- 炭水化物：
- 6.6g
- 脂質：
- 17g
- 塩分量：
- 1.4g
- タンパク質：
- 17.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
10人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生の春菊の新鮮な食感とゴマドレッシングの相性が抜群のヘルシーサラダです。春菊を生で食べることに驚かれる方も多いですが、サラダチキンや鶏むね肉との組み合わせで食べやすく、おしゃれな一品に仕上がります。すりごまの香ばしい風味が春菊の爽やかな苦みを程よく包み込み、マヨネーズのコクと相まって上品な味わいに。わずか3分で完成する手軽さも魅力です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
