ほくほく食感 じゃがいもと豚肉のピリ辛煮 レシピ・作り方

「ほくほく食感 じゃがいもと豚肉のピリ辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと豚バラ肉のピリ辛煮のご紹介です。ほくほくとした食感の新じゃがいもと豚バラ肉の旨み、玉ねぎの甘みがおいしい一品です。ごはんのお共にも、お酒のお供にもぴったりな味つけですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもはよく洗って、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは皮つきのまま縦半分に切り、3等分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは3等分のくし切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1と2を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 3を加えて中火で炒め、豚バラ肉に火が通ったら煮汁の材料を加えます。
  7. 6. 落とし蓋をして弱火にし、10分程度新じゃがいもに火が通るまで煮て、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛りつけて、仕上げに糸唐辛子をのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの分量はお好みで調整してください。豆板醤の分量はお好みで調整してください。豚バラ肉は他のお肉でも代用いただけます。

たべれぽ

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