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キャベツと鶏肉の中華炒め　レシピ・作り方

「キャベツと鶏肉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
3.91
(5)

キャベツと鶏肉の中華炒めのご紹介です。桜エビの風味が楽しめる味付けはビールのおつまみにおすすめな一品です。シンプルな味付けですので簡単に作れますので忙しい時におすすめのおかずです。是非、一度試してみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜は皮をむいておきます。 キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。
  3. 2 生姜はみじん切りにします。
  4. 3 フライパンにごま油、2、八角、鷹の爪輪切りを入れ中火で生姜の香りが出るまで炒めます。中火にし鶏ひき肉、桜エビを加え色が変わるまで炒めたら八角を取り出します。
  5. 4 中火のまま、1、(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛りつけ、出来上がりです。

コツ・ポイント

桜えびは焦げると苦味になりますので焦げないよう気をつけて炒めてくださいね。 紹興酒は料理酒でも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

3.91
5人の平均満足度
たべれぽの写真
Yassy
Yassy
2021.2.10
合わせダレとの分量かも知れませんが、塩味、旨味が足りません。香りはばっちりです。 出来上がり後、旨味調味料、醤油、ラー油で調整したらヤミツキな味になりました。
たべれぽの写真
CAT♡
CAT♡
2020.11.28
普段、自分では出せない味で感動でした。家族も「美味しい！」と、喜んでました。ありがとうございました。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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