キャベツと鶏肉の中華炒め レシピ・作り方

「キャベツと鶏肉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツち鶏肉の中華炒めのご紹介です。桜エビの風味が楽しめる味付けはビールのおつまみにおすすめな一品です。シンプルな味付けですので簡単に作れますので忙しい時におすすめのおかずです。是非、一度試してみて下さいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。 キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは一口大に切ります。
  3. 2. 生姜はみじん切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油、2、八角、鷹の爪輪切りを入れ中火で生姜の香りが出るまで炒めます。中火にし鶏ひき肉を加え色が変わるまで炒めたら八角を取り出します。
  5. 4. 中火のまま、1、①を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛りつけ、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

桜えびは焦げると苦味になりますので焦げないよう気をつけて炒めてくださいね。 紹興酒は料理酒でも代用できます。

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