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3種のココアクッキーチョコボール レシピ・作り方
「3種のココアクッキーチョコボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
通常のトリュフチョコはガナッシュを作ってから冷やして丸めてという作業ですが、クリームサンドココアクッキーとクリームチーズで代用して簡単で失敗しないトリュフ風チョコです。トッピングやコーディングするチョコレートはお好みでアレンジできますので是非試してください。
材料 （18個分）
- クリームサンドココアクッキー 200g
- クリームチーズ 120g
- チョコレート 100g
- ホワイトチョコレート 100g
- いちごチョコレート 70g
- トッピング
- アーモンド 小さじ1
- ココアパウダー 小さじ1/2
- 抹茶パウダー 小さじ1/2
- ココナッツロング 大さじ1
- フリーズドライストロベリー 小さじ1/4
手順
- 1 チョコレート、ホワイトチョコレート、いちごチョコレートを湯せんにかけて溶かします。
- 2 フードプロセッサーにココアクッキー、クリームチーズを入れて回します。
- 3 18個分に丸めます。
- 4 3を6個ずつ1につけます。
- 5 トッピング用の材料を乗せて冷蔵庫で30分冷やして完成です。
コツ・ポイント
クリームサンドココアクッキーとクリームチーズをフードプロセッサーにかけていますが、ご自宅にフードプロセッサーがない場合は保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れて麺棒で砕いてから常温に戻したクリームチーズを入れて揉んでください。 要冷蔵スイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただければ短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オレオクッキーとクリームチーズを混ぜ合わせた生地は、ちょうど良い甘みと柔らかな食感が特徴です。表面を3種のチョコレート（ブラック、ホワイト、ピンク）でコーティングすれば、パリッと香ばしい食感が楽しめます。ピスタチオやココアパウダーをトッピングすれば、見た目も華やかに。家事の合間にも作れる手軽さで、バレンタインの友チョコやプレゼントにぴったりの一品です。
りさ
2019.2.11
バレンタインなのでっ!!
ミキサーがなかったのでめんぼうで潰してヘラでクリームチーズと混ぜながらやりました。
少し大変ですがそれでも上手く出来ました° ✧ (*´ `*) ✧ °
彼氏にあげたいと思います(･-･*)ﾇﾌﾌ♪
35人のユーザーが参考になった
ユーザー632872
2021.1.27
生クリーム無しだったので簡単に出来ました。
ただオレオとクリームチーズのみで味見したら甘味が足りなかったのでチョコも少し足してから混ぜてお団子に丸めました。
出来上がったチョコを食べたら中身は丁度良い甘味と柔らかさでとても美味しく出来ました。
21人のユーザーが参考になった
ん
2020.4.18
簡単で、すごく短時間で出来ました!
しかも味も美味しかったです!プレゼントにも良いですねヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
また作ります・ω・
12人のユーザーが参考になった
ようこ
2019.2.2
もうすぐバレンタインデー💓☺️なので、友チョコ作り頑張りました🌟🌟🌟🌷
楽しかったです💝
8人のユーザーが参考になった
ユーザー839f79
2021.2.14
ホワイトチョコレート、いちごチョコレートは湯煎後固くなりやすいので取り扱いが難しかったですが、再度挑戦してみます。
喜んで頂けました。分かりやすいレシピ提供、誠に有り難うございます。
6人のユーザーが参考になった
向日葵
2022.2.13
美味しく出来ました☺️クッキーを細かく砕きガナッシュと混ぜ合わせ丸めたものに、溶かしたチョコレートをコーティングしました 細かくしたピスタチオとココアパウダーで、少し変化をつけました 家事の合間でサクッと簡単にできました
5人のユーザーが参考になった
m
2022.2.13
バレンタインデーの足しに。
4人のユーザーが参考になった
ようこ
2024.2.7
ブラック、ホワイト、ピンクのチョコレートを湯煎して、ボールを潜らせてコーティングするのですが、お皿に乗せるより天ぷら揚げの時に使うような
網？のような物に乗せて冷やした方が下にチョコレートが固まらなくて良いと思います。でも、網から取る時に気をつけないと、底がパリッと割れってしまうので、どっちが良いのか悩んでいます。
2人のユーザーが参考になった
ようこ
2024.2.7
ブラック、ホワイト、ピンクのチョコレート🍫を湯煎して、ボールを潜らせてコーティングするのですが、お皿に乗せるより天ぷら揚げの時に使うような
網？のような物に乗せて冷やした方が下にチョコレートが固まらなくて良いと思います😊でも、網から取る時に気をつけないと、底がパリッと割れってしまうので、どっちが良いのか悩んでいます。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A冷蔵保存で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらをご参照ください。 - Q
チョコレートは電子レンジで加熱して溶かしてもいいですか？
Aチョコレートを電子レンジで加熱すると高温になるため、分離したり焦げ付いてしまう可能性がございます。失敗を防ぐためにもレシピ通り湯せんで溶かすことをおすすめいたします。 - Q
「ココナッツロング」「フリーズドライストロベリー」はどこで購入できますか？
A店舗にもよりますが、スーパーの製菓材料売り場や製菓材料店、ネットショップなどで販売されています。店頭まで足を運ばれる際は、事前に取り扱いがあるかをご確認ください。
質問
きしめん
ミキサーで代用は可能ですか？
kurashiru
ミキサーでお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
彩花
クリームチーズはなくても大丈夫ですか？
kurashiru
今回のレシピでは、クリームチーズを入れる事によって、生地をまとめていますので、クリームチーズはレシピ通り入れて作ってくださいね。
ちゃん
クリームチーズ200使うときは、クッキー何枚使いますか🤔😊グラムを測るの持ってないので！
kurashiru
クリームチーズ200gの場合はクリームサンドココアクッキー30枚が目安です。その他のチョコレートやトッピングの分量はお好みで調整してお作りくださいね。可愛らしく仕上がりますように。
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