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3種のココアクッキーチョコボール レシピ・作り方
「3種のココアクッキーチョコボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.60(29)
通常のトリュフチョコはガナッシュを作ってから冷やして丸めてという作業ですが、クリームサンドココアクッキーとクリームチーズで代用して簡単で失敗しないトリュフ風チョコです。トッピングやコーディングするチョコレートはお好みでアレンジできますので是非試してください。
材料(18個分)
- クリームサンドココアクッキー200g
- クリームチーズ120g
- チョコレート100g
- ホワイトチョコレート100g
- いちごチョコレート70g
- トッピング
- アーモンド小さじ1
- ココアパウダー小さじ1/2
- 抹茶パウダー小さじ1/2
- ココナッツロング大さじ1
- フリーズドライストロベリー小さじ1/4
手順
- 1チョコレート、ホワイトチョコレート、いちごチョコレートを湯せんにかけて溶かします。
- 2フードプロセッサーにココアクッキー、クリームチーズを入れて回します。
- 318個分に丸めます。
- 43を6個ずつ1につけます。
- 5トッピング用の材料を乗せて冷蔵庫で30分冷やして完成です。
コツ・ポイント
クリームサンドココアクッキーとクリームチーズをフードプロセッサーにかけていますが、ご自宅にフードプロセッサーがない場合は保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れて麺棒で砕いてから常温に戻したクリームチーズを入れて揉んでください。
要冷蔵スイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただければ短時間でのお持ち運びは可能です。お持 ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オレオクッキーとクリームチーズを混ぜ合わせた生地は、ちょうど良い甘みと柔らかな食感が特徴です。表面を3種のチョコレート(ブラック、ホワイト、ピンク)でコーティングすれば、パリッと香ばしい食感が楽しめます。ピスタチオやココアパウダーをトッピングすれば、見た目も華やかに。家事の合間にも作れる手軽さで、バレンタインの友チョコやプレゼントにぴったりの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A冷蔵保存で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照くださ い。
- Qチョコレートは電子レンジで加熱して溶かしてもいいですか?+Aチョコレートを電子レンジで加熱すると高温になるため、分離したり焦げ付いてしまう可能性がございます。失敗を防ぐためにもレシピ通り湯せんで溶かすことをおすすめいたします。
