マグロのガーリックライス レシピ・作り方

「マグロのガーリックライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、マグロのガーリックライスはいかがでしょうか。ガーリックライスと、香ばしくレア焼きにしたマグロがよく合い、とても美味しいですよ。ご自宅で手軽にカフェごはんを楽しんでみてはいかがですか。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ガーリックライス
  • ごはん (温かいもの) 150g
  • 有塩バター 20g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • マグロ (刺身用、柵) 100g
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ1
  • きゅうり 1/2本

作り方

  1. 1. ボウルにガーリックライスの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. きゅうりはヘタを切り落とし、斜め薄切りにします。
  3. 3. ニンニクは薄切りにします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒めます。
  5. 5. 香りが立ってきたらマグロを入れて焼きます。
  6. 6. マグロの表面全体に焼き色が付くまで焼いたら取り出します。調味料を加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。
  7. 7. 6のマグロを1cm幅に切ります。
  8. 8. 器に1をよそい、2と7を盛り付け、6の調味料をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。 辛いものが苦手な方は、黒こしょうの分量を調節してください。

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