マグロのガーリックライス レシピ・作り方
「マグロのガーリックライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、マグロのガーリックライスはいかがでしょうか。ガーリックライスと、香ばしくレア焼きにしたマグロがよく合い、とても美味しいですよ。ご自宅で手軽にカフェごはんを楽しんでみてはいかがですか。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(1人前)
- ガーリックライス
- ごはん (温かいもの) 150g
- 有塩バター 20g
- すりおろしニンニク 小さじ1
- マグロ (刺身用、柵) 100g
- ニンニク 1片
- 調味料
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 小さじ1
- きゅうり 1/2本
作り方
- 1. ボウルにガーリックライスの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2. きゅうりはヘタを切り落とし、斜め薄切りにします。
- 3. ニンニクは薄切りにします。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒めます。
- 5. 香りが立ってきたらマグロを入れて焼きます。
- 6. マグロの表面全体に焼き色が付くまで焼いたら取り出します。調味料を加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。
- 7. 6のマグロを1cm幅に切ります。
- 8. 器に1をよそい、2と7を盛り付け、6の調味料をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。 辛いものが苦手な方は、黒こしょうの分量を調節してください。
たべれぽ
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