炊飯器で作る!モチモチ五目おこわ レシピ・作り方

「炊飯器で作る!モチモチ五目おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器を使って簡単に作れる、五目おこわのご紹介です。もち米のモチモチとした食感と具材の旨味がおいしい、お箸がついつい進む一品です。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. もち米は洗い、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。
  3. 2. 干し椎茸は水を張ったボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。戻し汁を200ml分取り分け、干し椎茸は軸を切り落として、薄切りにします。
  4. 3. にんじんは細切りにします。
  5. 4. こんにゃくは細切りにします。油揚げは横半分に切り、5mm幅に切ります。
  6. 5. 計量カップに、2の戻し汁、①を入れ、水を360mlの目盛りまで加えます。
  7. 6. 炊飯器にもち米、5を入れ、2の干し椎茸、3、4を加え混ぜ合わせて炊飯します。
  8. 7. 炊き上がったら、1を加え混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。

たべれぽ

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