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炊飯器で作る！モチモチ五目おこわ レシピ・作り方
「炊飯器で作る！モチモチ五目おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
600円
4.40(54)
炊飯器で簡単に作れる、五目おこわのご紹介です。食感のよいもち米に具材の旨味が染みてとってもおいしいですよ。お好みの具材でアレンジしていただけますよ。いつもの献立にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備もち米は洗い、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 こんにゃくはパッケージの表記に従ってアク抜きしておきます。
- 1三つ葉は2cm幅に切ります。
- 2干し椎茸は水を張ったボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。戻し汁を200ml分取り分け、干し椎茸は軸を切り落として、薄切りにします。
- 3にんじんは細切りにします。
- 4こんにゃくは細切りにします。油揚げは横半分に切り、5mm幅に切ります。
- 5計量カップに、2の戻し汁、(A)を入れ、水を360mlの目盛りまで加えます。
- 6炊飯器にもち米、5を入れ、2の干し椎茸、3、4を加え混ぜ合わせて炊飯します。
- 7炊き上がったら、1を加え混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
54人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
