リュウジさん考案!サバ缶と混ぜるだけ超時短!冷や汁塩つけ麺 レシピ・作り方

「リュウジさん考案!サバ缶と混ぜるだけ超時短!冷や汁塩つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「サッポロ一番 塩らーめん」で冷やしつけ麺はいかがですか。冷や汁は「サッポロ一番 塩らーめん」の添付のスープ、冷水、サバの水煮缶を混ぜる3ステップでとっても簡単にできますよ。さっぱりとした塩味のスープにサバの風味とうま味が凝縮した濃厚な冷や汁が「サッポロ一番 塩らーめん」とよく絡んでおいしく頂けます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • サッポロ一番 塩らーめん 1袋
  • お湯 (ゆで用) 500ml
  • 冷水 (冷す用) 適量
  • 氷 (冷す用) 適量
  • 冷や汁
  • サバの水煮缶 (90g・オイルも含む) 1/2缶
  • 添付の粉末スープ 1袋
  • 冷水 200ml
  • トッピング
  • 大葉 3枚
  • ミョウガ 1本
  • きゅうり 1/3本
  • 添付の切り胡麻 1袋
  • 適量

作り方

  1. 準備. サバの水煮缶はほぐしておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。きゅうりは薄い輪切りにします。ミョウガは千切りにします。
  3. 2. 器に冷水、添付の粉末スープ、サバの水煮缶を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら4分間茹で、冷水で冷やしたら水気を切ります。
  5. 4. 氷と麺をよく混ぜてしっかり冷やします。
  6. 5. 2に1をトッピングして添付の切り胡麻をかけ、4を別の器に盛り付け、氷を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・冷や汁の味が薄くなってしまうので、麺の水気をしっかりと切ってから盛り付けてください。 ・サバの水煮缶は漬け汁も使用することで、うま味を出しています。 ・好みで冷や汁にごま油を入れてもおいしいです。残った冷や汁にご飯や豆腐をいれても絶品です。 ・お好みでつけ汁に氷を入れるとさらに冷たく美味しくいただけます。(その場合は、つけ汁の味の濃さをご調整ください)

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