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甘さ控えめ ほうじ茶生チョコ レシピ・作り方
「甘さ控えめ ほうじ茶生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
300円
4.61(8)
ほうじ茶の香ばしさが美味しい生チョコのご紹介です。ほうじ茶と、ビターチョコレートの苦味がよく合い、クセになる一品です。甘いものが苦手な方にも、甘さ控えめなレシピなのでおすすめです。ぜひ一度お試しください。
材料（24個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ビターチョコレートを細かく刻みます。
- 2生クリームを鍋に入れて弱火で加熱し、ほうじ茶を入れてゆっくり煮出し濾します。
- 3耐熱ボウルに1、2、はちみつを入れてチョコレートが溶けるまで混ぜます。
- 4クッキングシートを敷いたバットに3を流し入れ、粗熱を取り、ふんわりラップをして冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
- 5取り出して、2cm角に切ったら、ココアパウダーをまんべんなく振ります。お皿に盛り、完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、水飴でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
今回は21×15×3cmのバットを使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
8人の平均満足度
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
材料について
- Qレシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？+A基本的にはお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。
