アジの干物で レモン風味パスタ レシピ・作り方

「アジの干物で レモン風味パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジの干物で作る、レモンパスタのご紹介です。ごはんのお供のイメージが強いアジの干物ですが、旨味と塩気が効いているので、パスタに入れてもとっても美味しいですよ。普段とひと味違うパスタが食べたいときにもおすすめです。お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • アジ (干物) 1尾
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • 水 (さらす用) 適量
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ハーブソルト 小さじ1/3
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. アルミホイルを敷いた天板にアジを乗せて、オーブントースターで10分程焼きます。粗熱が取れたら身を粗くほぐします。
  3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。
  4. 3. フライパンにお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、ザルに上げます。
  5. 4. 別のフライパンを中火で熱し、オリーブオイルとすりおろしニンニクを入れます。
  6. 5. 香りが立ったら1、3、ハーブソルトを入れて中火で炒めます。
  7. 6. 全体に味が馴染んだら水気を切った2とレモン汁を入れて、中火でさっと炒めて火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ