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納豆と明太子の和風オムレツ レシピ・作り方
「納豆と明太子の和風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.07(8)
納豆と明太子の和風オムレツのご紹介です。納豆の食感と明太子の旨味が、こんがりと焼いた卵とよく合います。塩味が効いて、そのままでもおいしくいただけますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備明太子は薄皮を取り除いておきます。
- 1小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2ボウルに卵を入れ、軽く溶きほぐします。
- 3納豆、明太子、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、木べらで大きくかき混ぜます。半熟状になったら蓋をして弱火で5分程焼きます。
- 5縁が固まったら裏返し、弱火で4分程焼き、火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、 免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
今回は直径20cmのフライパンを使用しました。フライパンの直径が狭い程、オムレツに厚みが増します。
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
