牛肉とミニトマトのオイスター炒め レシピ・作り方
「牛肉とミニトマトのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉とミニトマトのオイスター炒めのレシピの紹介です。牛こま切れ肉とミニトマトにオイスターソースの旨味ソースが絡んでたまらないおいしさです。白いごはんにもぴったりなので、おかずにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:700円前後
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 300g
- 玉ねぎ 1/4個
- さやいんげん 6本
- ミニトマト 5個
- (A)オイスターソース 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. さやいんげんは筋を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにし、さやいんげんはヘタを切り落とし、3等分に切ります。
- 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛こま切れ肉、1を入れて炒めます。
- 3. 牛こま切れ肉に火が通ったら、ミニトマト、(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじみ汁気がなくなったら火から下ろします。
- 4. お皿に盛りつけて、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
牛こま切れ肉は牛ばら肉などでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ミニトマトは最後に入れることで、煮崩れし過ぎるのを防ぎます。
たべれぽ
4.0
4.0
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