牛肉とミニトマトのオイスター炒め レシピ・作り方

「牛肉とミニトマトのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とミニトマトのオイスター炒めのレシピの紹介です。牛こま切れ肉とミニトマトにオイスターソースの旨味ソースが絡んでたまらないおいしさです。白いごはんにもぴったりなので、おかずにぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • さやいんげん 6本
  • ミニトマト 5個
  • ①オイスターソース 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. さやいんげんは筋を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにし、さやいんげんはヘタを切り落とし、3等分に切ります。
  3. 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛こま切れ肉、1を入れて炒めます。
  4. 3. 牛こま切れ肉に火が通ったら、ミニトマト、①を加えて中火で炒め、全体に味がなじみ汁気がなくなったら火から下ろします。
  5. 4. お皿に盛りつけて、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は牛ばら肉などでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ミニトマトは最後に入れることで、煮崩れし過ぎるのを防ぎます。

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