じゃがいもフライのサワークリームディップ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。サワークリームは常温に戻しておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
• 1ボウルにディップの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 2じゃがいもはくし切りにします。
• 3薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
• 4フライパンの底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。きつね色になるまで7分程揚げ、油を切ります。
• 5器に盛り付け、パセリを散らし、1を添えて完成です。ディップを付けてお召し上がりください。