じゃがいもフライのサワークリームディップ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。サワークリームは常温に戻しておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ボウルにディップの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2. じゃがいもはくし切りにします。
4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
5. 4. フライパンの底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。きつね色になるまで7分程揚げ、油を切ります。
6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らし、1を添えて完成です。ディップを付けてお召し上がりください。