牛こま肉とニラのしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 まいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1 ニラは3cm幅に切ります。
3. 2 まいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
5. 4 中火のまま2を入れ、きのこ類がしんなりとするまで炒め、1、(A)を加え全体に味がなじむように炒めます。
6. 5 火から下ろし、器に盛り付け糸唐辛子をのせて完成です。