牛こま肉とニラのしょうゆ炒め レシピ・作り方
「牛こま肉とニラのしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラと牛こま切れ肉を使った炒め物のご紹介です。すりおろし生姜とすりおろしニンニクが効いた、甘辛い味付けの香味だれでご飯が進むこと間違いなしの一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. まいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. まいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
- 4. 中火のまま2を入れ、きのこ類がしんなりとするまで炒め、1、(A)を加え全体に味がなじむように炒めます。
- 5. 火から下ろし、器に盛り付け糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位でも代用してお作りいただけます。 きのこ類は、エリンギやしめじなどでも代用してお作りいただけます。
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