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ぷるぷる クリームチーズ豆腐 レシピ・作り方
「ぷるぷる クリームチーズ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
130分
費用目安
300円
レビュー
豆腐とクリームチーズで作る、チーズ豆腐のご紹介です。チーズ濃厚な味わいに、豆腐の風味がほんのりと香り、酸味のあるジャムがとてもよく合いますよ。クリームチーズのほのかな塩味がとてもよいアクセントになります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに水溶き片栗粉の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2弱火で熱した鍋に絹ごし豆腐、クリームチーズ、生クリームを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3弱火のまま1入れ混ぜ、ぽってりとしてきたら火から下ろし2等分にし、ラップで丸く成形します。
- 4冷蔵庫に入れ、2時間程度冷やし固めます。
- 5ラップを外し、器に盛りつけ、ブルーベリージャムをかけ、チャービルを添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗粉の量はお好みで調整してください。
ラズベリージャムはお好みでいちごジャムやマーマレードなど酸味のあるジャムに代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
