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ぷるぷる クリームチーズ豆腐　レシピ・作り方

「ぷるぷる クリームチーズ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
130 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

豆腐とクリームチーズで作る、チーズ豆腐のご紹介です。チーズ濃厚な味わいに、豆腐の風味がほんのりと香り、酸味のあるジャムがとてもよく合いますよ。クリームチーズのほのかな塩味がとてもよいアクセントになります。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに水溶き片栗粉の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  2. 2 弱火で熱した鍋に絹ごし豆腐、クリームチーズ、生クリームを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
  3. 3 弱火のまま1入れ混ぜ、ぽってりとしてきたら火から下ろし2等分にし、ラップで丸く成形します。
  4. 4 冷蔵庫に入れ、2時間程度冷やし固めます。
  5. 5 ラップを外し、器に盛りつけ、ブルーベリージャムをかけ、チャービルを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

片栗粉の量はお好みで調整してください。 ラズベリージャムはお好みでいちごジャムやマーマレードなど酸味のあるジャムに代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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