旨味あふれる 牛肉の蒸ししゃぶ レシピ・作り方

「旨味あふれる 牛肉の蒸ししゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉の旨味たっぷりの蒸ししゃぶのご紹介です。火を使わずに電子レンジだけで調理できるので、とてもお手軽な一品ですよ。お好きな野菜を加えてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛もも肉 (薄切り) 150g
  • 水菜 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • しめじ 100g
  • ミョウガ 1個
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ2
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ミョウガは千切りにします。
  3. 2. 水菜は5cm幅に切ります。玉ねぎと赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3. しめじは手でほぐします。
  5. 4. 耐熱皿に2、3を広げて、牛もも肉をのせ、①を回しかけます。
  6. 5. ラップをかけて、600Wの電子レンジで7分程加熱し、牛もも肉の色が変わり火が通ったら取り出します。
  7. 6. 1を散らし、ポン酢をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みのものをお使いください。水菜はキャベツやレタスなどでも代用できます。お使いの電子レンジにより加熱時間が異なりますので調整してください。

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