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もやし味噌のピリ辛丼 レシピ・作り方
「もやし味噌のピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.46(9)
豚バラ肉ともやしをピリ辛の味付けに仕上げた丼のご紹介です。もやしをたっぷり入れる事でボリュームが出ますよ。ニンニクが気になる方は抜いていただいても美味しいですよ。とても簡単にお作りいただけますので是非、作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- もやし70g
- 豚バラ肉 (スライス)60g
- (A)
- みそ大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 料理酒大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- 豆板醤小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- 小ねぎ適量
手順
- 1豚バラ肉は一口大に切ります。
- 2ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜます。
- 3フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。1を入れて火が通るまで炒め、もやしを入れて更に炒めます。
- 41分程炒めたら2を入れ、中火で煮立たせ、火から下ろします。
- 5ごはんを器に盛り付け、4を乗せます。小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
もやしは炒め過ぎると、シャキシャキの食感が失われてしまうので、あまり長く炒めすぎないようにして下さいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
