明太ポテトのホットサンド レシピ・作り方

「明太ポテトのホットサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、明太ポテトのホットサンドのご紹介です。 ホクホクの明太子味のじゃがいもととろ〜りととけたチーズが入ったホットサンドは、とても美味しいですよ。 ホットサンドメーカーが無くても作ることができるので、休日のランチにぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (8枚切) 4枚
  • 明太ポテト
  • 明太子 50g
  • じゃがいも (1個) 140g
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 有塩バター 5g
  • 黒こしょう 少々
  • グリーンリーフ 2枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • 無塩バター 15g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは、芽を取り、皮を剥いておきます。
  2. 1. グリーンリーフは手でちぎり、じゃがいもは一口大に切り、明太子は薄皮から身を取り出します。
  3. 2. 耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱し、フォークで潰します。
  4. 3. マヨネーズを加え軽く混ぜ、有塩バターを入れて更に混ぜ合わせます。1の明太子と黒こしょうを加え全体に馴染ませます。
  5. 4. 食パンに、1のグリーンリーフ、3、ピザ用チーズを乗せ、食パンではさみ、手で上から軽く押さえます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに、無塩バターを溶かし、4を両面きつね色になるまで焼きます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズと明太子の量は、お好みで調整してください。 フライパンで焼く際に、具材が出てしまわないよう、入れすぎには注意してください。

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