もみもみギュッ！鯖の竜田揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 揚げ油を180度に温めておきます。
2. 1. ししとうは竹串で数カ所穴を開けます。
3. 2. レモンは半分にくし切りし、 大根は皮をむき、大根おろしにします。
4. 3. サバは食べやすい大きさに切り分けます。
5. 4. 密閉袋にサバと(A)を加えて揉み込み、15分冷蔵庫で漬け込みます。
6. 5. サバを取り出し、片栗粉を全体にまんべんなく付けます。
7. 6. 180度の揚げ油にサバを入れ、白くカラッと揚げます。
8. 7. ししとうを1分弱素揚げします。
9. 8. 器にサバ、ししとうを盛り付け、大根おろしとレモンを添えたら完成です。