さっぱり 冷しゃぶおろしうどん レシピ・作り方

「さっぱり 冷しゃぶおろしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたうどんレシピのご紹介です。ご家庭にある簡単な材料や調味料でぱぱっとお作りいただけますよ。豚しゃぶを入れて、ボリュームもあり、お子様にも食べやすいです。具材は、お好きな物を入れても合いますので、ぜひアレンジしてみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:450円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • お湯 適量
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 100g
  • お湯 適量
  • 大根 大根について 100g
  • 水菜 30g
  • ミョウガ 1個
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 水菜は根元を切り落とし、2cm幅に切っておきます。 ミョウガは薄い輪切りにしておきます。
  2. 1. 大根はすりおろします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れ、袋の表記通りに茹で、お湯を切って、流水にさらし水を切ります。
  4. 3. 再び、鍋にお湯を沸かし、中火で豚バラ肉を入れ、色が変わるまで茹でたらお湯を切り、流水にさらします。
  5. 4. 皿に2、3、水菜、ミョウガ、1の順に乗せ、ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで、ラー油や、ごま油、めんつゆ、白だしを加えても美味しくいただけます。

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