ピンクでかわいいイチゴチョコサンドクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
• 1ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
• 2粉糖を加え、よく混ぜ合わせます。
• 3卵白を2回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。
• 4薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせます。
• 5クッキングシートを敷いた天板の上にスプーンで4を20枚分のせます。直径5cm程の楕円形にのばし、均一な厚さに整えたら、170℃のオーブンで10分焼きます。周りがほんのりと茶色くなったらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。
• 6ボウルにストロベリーチョコレートを入れ、湯煎で溶かします。
• 75の1枚に6を塗り、もう1枚で挟みます。チョコレートが固まったら出来上がりです。