焼き鳥缶で和風レンコンパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。鷹の爪は種を取り除いておきます。
2. 1. レンコンは1cm角に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りゆで、ゆで汁を50ml取り分け、湯切りをします。
5. 4. フライパンに有塩バター、2、鷹の爪を入れ、弱火でニンニクの香りが立つまで炒めます。中火にし1を入れ、火が通るまで炒めます。
6. 5. 中火のまま焼き鳥の缶詰、3のスパゲッティ、ゆで汁を加え全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、粗挽き黒こしょうを入れ味を調え、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り、小ねぎを散らし、完成です。