ガストリックドレッシングでオレンジのサラダ レシピ・作り方
「ガストリックドレッシングでオレンジのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コクのある、万能調味料、ガストリックソースをドレッシングがわりにした、オレンジのサラダのご紹介です。ソースの甘みが、オレンジとルッコラによく合い、ます。また、ガストリックソースはお肉のソースや、カレーなどのコク出しにもぴったりですよ。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. オレンジは皮をむき、5mm幅の輪切りにします。
- 2. ルッコラは3cm幅に切ります。
- 3. がストリックドレッシングを作ります。鍋にグラニュー糖、レモン汁を入れ強火にかけ、沸騰し、濃い茶色になるまで熱します。
- 4. 弱火にし、水を入れとろみがつくまで混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5. 器に1、2を盛りつけ、粗熱を取った4、EVオリーブオイル、粉チーズをかけ、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
今回はレモン汁を使用しましたが、お好みでワインビネガーや、穀物酢などを使ってもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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