旨味ぎっしり!新玉の肉詰めホイル焼き レシピ・作り方

「旨味ぎっしり!新玉の肉詰めホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎの生で食べれるフレッシュな辛味も美味しいですが、熱を加える事によって旨味と甘みに変わり、お子様でも美味しく召しあがれる一品です。 オーブンに入れる時間をお好みで調整する事で、少し食感が残っている状態から、柔らかくクタッとした状態にもなるので、お好みに合わせてお楽しみ下さい。
調理時間:50分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 新玉ねぎ2個
  • 合挽き肉100g
  • 塩こしょう少々
  • しめじ50g
  • オリーブオイル大さじ2
  • 粗塩少々
  • 濃口しょうゆ適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に温めておきます。
  2. 1.
    新玉ねぎは皮をむいて、横3等分にします。 しめじは石づきを除いてほぐします。
  3. 2.
    ボウルに合挽き肉を入れ、塩こしょうを加えてこねます。
  4. 3.
    1の新玉ねぎの間に2を詰めて挟みます。
  5. 4.
    アルミホイルに3としめじをのせ、粗塩とオリーブオイルを振りかけたら、アルミホイルを包み180℃に温めたオーブンで25〜35分焼きます。
  6. 5.
    器に盛り付け、しょうゆをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

天板に乗せずにオーブンに入れると、アルミから水分が出た場合にこびりつき汚れの原因になってしまったり、底面からの強い熱で玉ねぎのおしりが焦げてしまう事があるので、かならず天板に乗せてオーブンに入れて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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m*
2017年04月14日

ボリュームがあり食べ応えがあります♪シンプルな味付けだけど美味しかったです。

コメント

もゆ
もゆ
すごくおいしそうです!フライパンで作れたりしますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
フライパンで作る場合は、丸型にしてしまうと、火を通すのに時間がかかってしまいますので、一層ずつ焼いていただいた方が、作りやすと思います。
1年前
もゆ
もゆ
ありがとうございます! 作ってみようと思います
1年前
トマト屋カァちゃん
トマト屋カァちゃん
バーベキューの時網の上において焼いても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
BBQの季節になりましたね。
美味しくできると思います!
火力が強すぎると底面から玉ねぎが焦げてしまいますので気をつけてくださいね。
1年前
トマト屋カァちゃん
トマト屋カァちゃん
ありがとうございます。今度BBQをやるので作って見ます。
1年前

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