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丸ごと玉ねぎのおかかバタポン蒸し レシピ・作り方
「丸ごと玉ねぎのおかかバタポン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで丸ごと玉ねぎの蒸し料理が作れるレシピの紹介です。レンジ加熱した玉ねぎは甘みが際立ち、ホクホクでとろとろに仕上がります。バターのコクのあとに、おかかポン酢でさっぱりといただけます。忙しい日に役立つ簡単ごはんをぜひ、作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 玉ねぎは上下を切り落としておきます。
- 1 玉ねぎは半分程の深さまで十字の切りこみを入れます。
- 2 耐熱ボウルに1、料理酒、有塩バターを入れます。ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3 お皿に盛り付け、ポン酢、かつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たった数分のレンジ調理でトロトロに甘くなった玉ねぎの美味しさを堪能できます。特に新玉ねぎを使うと驚くほど甘みが引き立ち、バターの風味とポン酢のさっぱり感が絶妙にマッチ。かつお節をたっぷりかけると風味豊かな和風おつまみに変身。切り込みを入れて花が開くように仕上がるので、見た目も華やか。居酒屋メニューのような一品が簡単に作れると好評です。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
琥珀
無塩バターでも出来ますか？それとも、少し塩を入れた方がいいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターの代わりに無塩バターを使用してもお作りいただけます。塩気が足りない場合はポン酢を多めにかけるか、塩をひとつまみ程度ふりかけてお召し上がりくださいね。
緩奈
ポン酢とおなじ量で大丈夫でしょうか？
kurashiru
こちらのレシピでは、ポン酢大さじ1をしょうゆ小さじ2とレモン汁小さじ1で代用することができますよ。クラシルでは手作りポン酢のレシピもご紹介しておりますので、よろしければそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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