お箸が止まらない セサミチキン レシピ・作り方

「お箸が止まらない セサミチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ついついお箸が止まらないセサミチキンのご紹介です。淡白な鶏むね肉を揚げて、甘辛いたれを絡め、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合う一品です。お好みで一味唐辛子をかけるとまた違った味わいを楽しめますよ。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えてなじませます。
  3. 3. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れて5分程加熱し、こんがりと揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
  4. 4. 別のフライパンにたれの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたら3を加え、全体になじませたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。

たべれぽ

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