シンプルで美味しい ぺペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 1 フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記通りに茹でたら100m程の茹で汁を残し、水気を切ります。
2. 2 ニンニクは薄切りにします。
3. 3 パセリはみじん切りにします。
4. 4 フライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れて、中火で熱します。
5. 5 香りが立ったら1の茹で汁を入れて、中火で煮立たせます。
6. 6 1のスパゲティを入れて中火で炒め、3を入れてさっと混ぜ合わせます。
7. 7 仕上げ用のオリーブオイルを入れて中火のまま炒め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付けて完成です。