シンプルで美味しい ぺペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

• 1フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記通りに茹でたら100m程の茹で汁を残し、水気を切ります。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3パセリはみじん切りにします。
• 4フライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れて、中火で熱します。
• 5香りが立ったら1の茹で汁を入れて、中火で煮立たせます。
• 61のスパゲティを入れて中火で炒め、3を入れてさっと混ぜ合わせます。
• 7仕上げ用のオリーブオイルを入れて中火のまま炒め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
• 8お皿に盛り付けて完成です。