新じゃがと鮭のオーブン焼き レシピ・作り方

「新じゃがと鮭のオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の新じゃがいもと相性の良い鮭を合わせてオーブンで焼きました。じっくり焼いた甘い新じゃがいもと玉ねぎに、塩のきいたジューシーな鮭が合いますよ。ローズマリーのほかお好きなハーブを組み合わせてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンを200℃に温めておきます。じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは皮付きのまま5mm程度の厚さにスライスし、水に5分ほどさらします。
  3. 2. 玉ねぎは5mm幅にスライスします。
  4. 3. サケは一口大に切り、塩こしょう、白ワインを振ります。
  5. 4. 耐熱皿に水気を切った1と2を入れ、オリーブオイル大さじ1、塩、黒こしょう、ローズマリーを加えて混ぜ合わせ、平らにならします。
  6. 5. 4の上に3を並べたら、サケの上にオリーブオイル大さじ1/2とローズマリーをかけ、200℃に温めたオーブンで25分ほど焼きます。
  7. 6. サケとじゃがいもに火が通ったらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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