牛肉とキャベツの黒こしょう炒め レシピ・作り方
「牛肉とキャベツの黒こしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉とキャベツを使った、こしょうが効いた炒め物のご紹介です。牛肉に下味をつけて片栗粉をまぶすことで、ほんのりとろみがついて黒こしょうの風味がしっかり具材に絡みますよ。シンプルな食材で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 150g
- 下味
- しょうゆ 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- キャベツ 200g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1. キャベツはざく切りにします。
- 2. ボウルに牛こま切れ肉、下味の材料を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を加え、キャベツがしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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