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牛肉とキャベツの黒こしょう炒め　レシピ・作り方

「牛肉とキャベツの黒こしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.38
(182)

牛肉とキャベツを使った、こしょうが効いた炒め物のご紹介です。牛肉に下味をつけて片栗粉をまぶすことで、ほんのりとろみがついて黒こしょうの風味がしっかり具材に絡みますよ。シンプルな食材で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツはざく切りにします。
  2. 2 ボウルに牛こま切れ肉、下味の材料を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4 1を加え、キャベツがしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
  5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
182人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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