生姜香る ささみと水菜のさっぱり和え レシピ・作り方
「生姜香る ささみと水菜のさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ささみを使った、さっぱりとした和え物のご紹介です。味つけはめんつゆで簡単、調理も電子レンジにおまかせでできるので、あと一品欲しい時に便利ですよ。生姜の風味が効いていて、おつまみにもおかずにもなる副菜です。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 大葉は千切りにします。
- 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3. 生姜はみじん切りにします。
- 4. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒、塩、3を入れて揉みこみます。ふんわりとラップをかけ、鶏ささみに火が通るまで600Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱し、粗熱が取れたら細かく割きます。
- 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、4を加えて和えます。
- 6. 器に盛り付け、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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