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豆苗のポン酢煮びたし レシピ・作り方
「豆苗のポン酢煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.21(30)
豆苗と油揚げで作る、煮浸しです。しょうゆではなく、唐辛子がピリッと効いたポン酢味に仕上げました。鍋で数分煮込むだけの簡単調理なので、あと1品欲しい時にもパパッと作れる簡単レシピです。ぜひ作ってみて下さいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備油揚げに熱湯をかけて油抜きしておきます。
- 1豆苗の根元を切り落とし、5〜6cmの長さに切り、油揚げを縦に半分に切り1cm幅の細切りにします。
- 2(A)と油揚げを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2〜3分煮込みます。
- 32に豆苗を加え、強火で2分煮込みます。
- 43を器に盛り、かつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
30人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
