豆苗のポン酢煮びたし レシピ・作り方

「豆苗のポン酢煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗と油揚げで作る、煮浸しです。しょうゆではなく、唐辛子がピリッと効いたポン酢味に仕上げました。鍋で数分煮込むだけの簡単調理なので、あと1品欲しい時にもパパッと作れる簡単レシピです。ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げに熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1. 豆苗の根元を切り落とし、5〜6cmの長さに切り、油揚げを縦に半分に切り1cm幅の細切りにします。
  3. 2. (A)と油揚げを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2〜3分煮込みます。
  4. 3. 2に豆苗を加え、強火で2分煮込みます。
  5. 4. 3を器に盛り、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

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