料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豆苗のポン酢煮びたし

「豆苗のポン酢煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗と油揚げで作る、煮浸しです。しょうゆではなく、唐辛子がピリッと効いたポン酢味に仕上げました。鍋で数分煮込むだけの簡単調理なので、あと1品欲しい時にもパパッと作れる簡単レシピです。ぜひ作ってみて下さいね。
|
調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 1人前
豆苗(1袋)   90g
油揚げ      1枚
①ポン酢     大さじ3
①水       大さじ3
①酒       大さじ1
①鷹の爪     1本
かつお節     適量

【手順】
油揚げに熱湯をかけて油抜きしておきます。
1. 豆苗の根元を切り落とし、5〜6cmの長さに切り、油揚げを縦に半分に切り1cm幅の細切りにします。
2. ①と油揚げを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2〜3分煮込みます。
3. 2に豆苗を加え、強火で2分煮込みます。
4. 3を器に盛り、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

なーちゃん
なーちゃん
鷹の爪がない時の代用できるものはなにかありますか?なくても作れますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
鷹の爪がない場合はなくてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
6日前
なーちゃん
なーちゃん
お返事ありがとうございます^ ^ 買いに行く時間が無かったので無しで作ってみます。
6日前
チョコパ
チョコパ
暑い夏には、さっぱりポン酢が合いますね!
1週間前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundふわふわ卵入り豚キムチ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundねぎたっぷり 鶏もも肉のスタミナ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload background罪なおいしさ ナスの冷やしコンソメ煮
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトとベーコンのスパゲティ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...