料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豆苗のポン酢煮びたし

「豆苗のポン酢煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗と油揚げで作る、煮浸しです。しょうゆではなく、唐辛子がピリッと効いたポン酢味に仕上げました。鍋で数分煮込むだけの簡単調理なので、あと1品欲しい時にもパパッと作れる簡単レシピです。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

材料(1人前)

  • 豆苗 (1袋)90g
  • 油揚げ1枚
  • ①ポン酢大さじ3
  • ①水大さじ3
  • ①酒大さじ1
  • ①鷹の爪1本
  • かつお節適量

手順

  1. 準備.
    油揚げに熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1.
    豆苗の根元を切り落とし、5〜6cmの長さに切り、油揚げを縦に半分に切り1cm幅の細切りにします。
  3. 2.
    ①と油揚げを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2〜3分煮込みます。
  4. 3.
    2に豆苗を加え、強火で2分煮込みます。
  5. 4.
    3を器に盛り、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ハル
2017年09月07日

簡単でした⸌◦̈⃝⸍

とっても美味しかったですʚ◡̈⃝ɞ

たべれぽ
Profile picture small
Woo
2017年07月27日

ものすごく一瞬でできました(^O^)
かつおぶしナシでしたが、美味しかったです!ありがとうございました♡

たべれぽ
Profile picture small
edamame
2017年07月23日

玉ねぎを消費したかったので、玉ねぎ入りです。ポン酢とかつお節のうまみと唐辛子のピリ辛がお酒のアテにぴったりです。

コメント

なーちゃん
なーちゃん
鷹の爪がない時の代用できるものはなにかありますか?なくても作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鷹の爪がない場合はなくてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
なーちゃん
なーちゃん
お返事ありがとうございます^ ^ 買いに行く時間が無かったので無しで作ってみます。
2ヶ月前
チョコパ
チョコパ
暑い夏には、さっぱりポン酢が合いますね!
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundバタぽんナスのどっさりおろしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundレンジで時短  カボチャとひき肉のそぼろ煮
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食べるスープ さつまいもの豆乳カレースープ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background食べごたえ抜群 焼肉のり巻き
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラ肉とレモンのスパゲティ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉の柚子胡椒マヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...