やさしい香り 紅茶マーラーカオ　レシピ・作り方

手順

• 準備蒸し器のお湯は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 ココット型にグラシン紙を敷いておきます。
• 1鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰直前に紅茶の葉を入れ、ひと煮立ちさせます。火から下ろし、粗熱を取ります。
• 2ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を入れ、泡立て器でもったりするまで、よく混ぜ合わせます。
• 31を茶葉ごと入れ、よく混ぜ合わせます。
• 4薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
• 5サラダ油を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
• 6グラシン紙を敷いたココット型に、5を流し入れます。
• 7蒸気の上がった蒸し器に入れて蓋をし、中火で15分程蒸します。竹串を刺し、さらっとした生地がつかなければ出来上がりです。
• 8火から下ろし、粗熱を取り、器に盛り付けて出来上がりです。