かぼすでさっぱり爽やか 鶏むね肉の南蛮漬け　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんと玉ねぎは皮を剥いておきます。
• 1かぼすは1個分の果汁を絞り、残りは薄切りにします。
• 2玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにします。
• 3鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
• 4ボウルで(A)と1を混ぜ合わせます。
• 5フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を両面がきつね色になるまで焼きます。
• 6器に2と4を入れ、5と輪切りにした1を入れてラップをし、冷蔵庫で20分程冷やします。冷えたら完成です。