かぼすでさっぱり爽やか 鶏むね肉の南蛮漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんと玉ねぎは皮を剥いておきます。
2. 1 かぼすは1個分の果汁を絞り、残りは薄切りにします。
3. 2 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにします。
4. 3 鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
5. 4 ボウルで(A)と1を混ぜ合わせます。
6. 5 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を両面がきつね色になるまで焼きます。
7. 6 器に2と4を入れ、5と輪切りにした1を入れてラップをし、冷蔵庫で20分程冷やします。冷えたら完成です。