そば粉でお好み焼き風 レシピ・作り方

「そば粉でお好み焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そば粉と米粉を使ったお好み焼きはいかがでしょうか。簡単に出来ますし、ボリュームもありますので、忙しい時におすすめです。小麦粉の使用を抑えたい方にもぴったりの一品ですよ。この機会にぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 具材
  • キャベツ 100g
  • カニカマ 4本
  • 生地
  • そば粉 50g
  • 米粉 20g
  • 100ml
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • トッピング
  • かつお節 2g
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. カニカマは手でほぐします。
  3. 3. ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜます。粉っぽさが無くなったら、1、2を入れて混ぜます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、4分程焼いて裏返します。中火のまま4分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて、お好み焼きソースとマヨネーズを全体にかけます。トッピングをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは、顆粒の和風だしや鶏ガラスープでも代用していただけます。小さじ1程を目安にしてください。 直径20cmのフライパンを使用しています。

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