舞茸とごぼうのお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1 まいたけは、石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 2 ごぼうは、斜め薄切りにし、水に5分ほど浸して水気を切ります。
4. 3 鍋に水、1、2を入れ中火で加熱します。
5. 4 ごぼうが柔らかくなったら、顆粒和風だし、みそを入れ弱火で加熱します。
6. 5 みそが溶けたら火からおろし、器によそいます。小ねぎを散らして完成です。