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舞茸とごぼうのお味噌汁　レシピ・作り方

「舞茸とごぼうのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.40
(65)

舞茸とごぼうのお味噌汁のご紹介です。舞茸とごぼうから出る旨味を楽しめる一品です。主菜などに、きのこや野菜が少ない時にも良いですし、コクのある汁物が欲しい時にもおすすめですよ。是非、おためしくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1 まいたけは、石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2 ごぼうは、斜め薄切りにし、水に5分ほど浸して水気を切ります。
  4. 3 鍋に水、1、2を入れ中火で加熱します。
  5. 4 ごぼうが柔らかくなったら、顆粒和風だし、みそを入れ弱火で加熱します。
  6. 5 みそが溶けたら火からおろし、器によそいます。小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

みそを入れた後は、沸騰させないようにすると、みその風味をより楽しめます。 まいたけから出る黒い色が気になる場合は、白まいたけを使用すると良いですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
65人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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