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舞茸とごぼうのお味噌汁 レシピ・作り方
「舞茸とごぼうのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.40(65)
舞茸とごぼうのお味噌汁のご紹介です。舞茸とごぼうから出る旨味を楽しめる一品です。主菜などに、きのこや野菜が少ない時にも良いですし、コクのある汁物が欲しい時にもおすすめですよ。是非、おためしくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1まいたけは、石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2ごぼうは、斜め薄切りにし、水に5分ほど浸して水気を切ります。
- 3鍋に水、1、2を入れ中火で加熱します。
- 4ごぼうが柔らかくなったら、顆粒和風だし、みそを入れ弱火で加熱します。
- 5みそが溶けたら火からおろし、器によそいます。小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
みそを入れた後は、沸騰させないようにすると、みその風味をより楽しめます。
まいたけから出る黒い色が気になる場合は、白まいたけを使用すると良いですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
65人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
