ミュートを解除
チーズクリームのプチシュー レシピ・作り方
「チーズクリームのプチシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.63(6)
チーズクリームのプチシューはいかがでしょうか。いつものシュークリームを少し小さくして、一口サイズの可愛いシュークリームに仕上げました。クリームはクリームチーズを加えてさっぱりとした味わいが楽しめます。ぜひお試しください。
材料（28個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンは190℃に予熱しておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。薄力粉は振るっておきます。
- 1鍋に水、無塩バター、塩を入れて強火に熱し、ひと煮立ちしたら火を止めます。
- 2薄力粉を加えて混ぜ合わせ、ひとかたまりになったら再度中火に熱し、30秒程、混ぜながら水分を飛ばし、火からおろします。
- 3ボウルに移し、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
- 4木べらで生地を持ち上げた際に、逆三角形に落ちる状態になったら絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけながら、直径2cm程度の円状に絞り出します。
- 5霧吹きで水をかけ、190℃のオーブンで15分程焼き、蓋をあけずに粗熱を取ります。
- 6ボウルにクリームの材料を入れ、よく混ぜ合わせ、もったりとしたら絞り袋に入れます。
- 75を横半分に切り、6を絞り入れます。粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。
焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりくだ さい。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
