豪快豚丼 レシピ・作り方

「豪快豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スタミナをつけたいときにガッツリ食べられます。お好みで山椒や七味かけても美味しいです。作って余ったタレは焼き鳥、チキンステーキ、野菜炒めなどにも活用できます。必ず一回火入れして昆布を取り除き保存してください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉200g
  • ①昆布1cm
  • ①きび砂糖大さじ4
  • ①しょうゆ50ml
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ごはん1膳
  • 万能ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    ①をお鍋に入れて少し煮詰めます。
  2. 2.
    豚バラ肉を1にくぐらせてフライパンで焼きます。2、3回タレにつけながら焼いていきます。
  3. 3.
    丼にご飯よそって焼いたお肉、万能ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

タレを数回つけながら焼くと味が染み込みタレが少し焦げて香ばしくなります。
昆布は沸騰するとえぐみが出ますが、今回はお醤油やお砂糖で甘辛の味付けなので沸騰しても昆布のえぐみが気になりまさんのでそのまま入れて加熱して大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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たまま
2017年10月08日

豚ロース使いました、おいしすぎー!!

たべれぽ
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JaiHo Gim
2017年04月15日

辛い味か好きなので、レシピの味付けに豆板醤を加えて作りました!美味しかったです!

たべれぽ
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けいじ
2017年03月23日

おいしくできました^o^

たべれぽ
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ひろこ
2017年02月01日

お肉はグリルで焼きましたとっても美味しかったです

たべれぽ
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Sakuma Rie
2016年11月14日

ご飯と豚肉の間にキャベツはさんで食べました✨美味しかったので、また作りますね。

コメント

rako
rako
牛バラでも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
牛バラ肉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2週間前
Yura°
Yura°
余ったタレを少し薄めにして卵を加え、スクランブルエッグを作って上に乗せて食べました。美味しかった!
5ヶ月前
ゆづき
ゆづき
昆布は無くても作れますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
昆布はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますが、入れていただいほうが出汁がでる為お肉に味が染み込み美味しく仕上がりますよ。
とても美味しいのでぜひレシピ通りのもの試してみてくださいね。
9ヶ月前
あさみん
あさみん
急ぎの質問です。3人分作るには分量どうしたらいいですか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3倍量で作ってくださいね。
10ヶ月前
あさみん
あさみん
ありがとうございます!
10ヶ月前
食いしん坊
食いしん坊
温泉たまごか卵黄を乗せてもおいしそうですね☺️
1年前
kurashiru
kurashiru
しっかりした味付けなので卵はとても良く合いそうですね
1年前
(^ワ^=)
(^ワ^=)
豚肉ならどの部位でもできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
お好みの部位で大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね
1年前
村山直美
村山直美
めっちゃ美味しいく出来ました。
2年前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます^ ^
是非つくれぽにも投稿していただけると嬉しいです^ ^
2年前
Itsuko Inoguchi
Itsuko Inoguchi
ご飯と豚バラの間にキャベツやレタスの千切りを挟むと更に美味しいです✌️️
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます^ ^
お野菜たっぷり入れると飽きなさそうですね^ ^
2年前

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