料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豪快豚丼

「豪快豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スタミナをつけたいときにガッツリ食べられます。お好みで山椒や七味かけても美味しいです。作って余ったタレは焼き鳥、チキンステーキ、野菜炒めなどにも活用できます。必ず一回火入れして昆布を取り除き保存してください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • 豚バラ肉200g
  • ①昆布1cm
  • ①きび砂糖大さじ4
  • ①しょうゆ50ml
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ごはん1膳
  • 万能ねぎ少々

手順

  1. 1.
    ①をお鍋に入れて少し煮詰めます。
  2. 2.
    豚バラ肉を1にくぐらせてフライパンで焼きます。2、3回タレにつけながら焼いていきます。
  3. 3.
    丼にご飯よそって焼いたお肉、万能ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

タレを数回つけながら焼くと味が染み込みタレが少し焦げて香ばしくなります。
昆布は沸騰するとえぐみが出ますが、今回はお醤油やお砂糖で甘辛の味付けなので沸騰しても昆布のえぐみが気になりまさんのでそのまま入れて加熱して大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
たまま
2017年10月08日

豚ロース使いました、おいしすぎー!!

たべれぽ
Profile picture small
JaiHo Gim
2017年04月15日

辛い味か好きなので、レシピの味付けに豆板醤を加えて作りました!美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
けいじ
2017年03月23日

おいしくできました^o^

たべれぽ
Profile picture small
ひろこ
2017年02月01日

お肉はグリルで焼きましたとっても美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
Sakuma Rie
2016年11月14日

ご飯と豚肉の間にキャベツはさんで食べました✨美味しかったので、また作りますね。

コメント

ゆづき
ゆづき
昆布は無くても作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
昆布はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますが、入れていただいほうが出汁がでる為お肉に味が染み込み美味しく仕上がりますよ。
とても美味しいのでぜひレシピ通りのもの試してみてくださいね。
3ヶ月前
あさみん
あさみん
急ぎの質問です。3人分作るには分量どうしたらいいですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3倍量で作ってくださいね。
4ヶ月前
あさみん
あさみん
ありがとうございます!
4ヶ月前
食いしん坊
食いしん坊
温泉たまごか卵黄を乗せてもおいしそうですね☺️
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しっかりした味付けなので卵はとても良く合いそうですね
9ヶ月前
(^ワ^=)
(^ワ^=)
豚肉ならどの部位でもできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの部位で大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね
9ヶ月前
村山直美
村山直美
めっちゃ美味しいく出来ました。
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます^ ^
是非つくれぽにも投稿していただけると嬉しいです^ ^
12ヶ月前
Itsuko Inoguchi
Itsuko Inoguchi
ご飯と豚バラの間にキャベツやレタスの千切りを挟むと更に美味しいです✌️️
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます^ ^
お野菜たっぷり入れると飽きなさそうですね^ ^
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundサクッと美味しい!なすの天ぷら
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundそうめんカボチャの茹で方
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundサツマイモのからしマヨサラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background大根とさつま揚げのガリバタ炒め
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と豚バラ肉のピリ辛味噌炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしいたけのバターソテー  パン粉チーズがけ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください