料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豪快豚丼

「豪快豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スタミナをつけたいときにガッツリ食べられます。お好みで山椒や七味かけても美味しいです。作って余ったタレは焼き鳥、チキンステーキ、野菜炒めなどにも活用できます。必ず一回火入れして昆布を取り除き保存してください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 1人前
豚バラ肉    200g
①昆布     1cm角
①きび砂糖   大さじ4
①醤油     50ml
①酒       大さじ2
①みりん    大さじ1
①だしの素   小さじ1
ごはん     1膳
きざみネギ   少々

【手順】
1. ①をお鍋に入れて少し煮詰めます。
2. 豚バラ肉を1にくぐらせてフライパンで焼きます。2、3回タレにつけながら焼いていきます。
3. 丼にご飯よそって焼いたお肉、万能ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

タレを数回つけながら焼くと味が染み込みタレが少し焦げて香ばしくなります。
昆布は沸騰するとえぐみが出ますが、今回はお醤油やお砂糖で甘辛の味付けなので沸騰しても昆布のえぐみが気になりまさんのでそのまま入れて加熱して大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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JaiHo Gim
2017年04月15日

辛い味か好きなので、レシピの味付けに豆板醤を加えて作りました!美味しかったです!

たべれぽ
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けいじ
2017年03月23日

おいしくできました^o^

たべれぽ
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ひろこ
2017年02月01日

お肉はグリルで焼きましたとっても美味しかったです

たべれぽ
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Sakuma Rie
2016年11月14日

ご飯と豚肉の間にキャベツはさんで食べました✨美味しかったので、また作りますね。

コメント

あさみん
あさみん
急ぎの質問です。3人分作るには分量どうしたらいいですか??
3週間前
kurashiru
kurashiru
3倍量で作ってくださいね。
3週間前
あさみん
あさみん
ありがとうございます!
3週間前
食いしん坊
食いしん坊
温泉たまごか卵黄を乗せてもおいしそうですね☺️
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しっかりした味付けなので卵はとても良く合いそうですね
5ヶ月前
(^ワ^=)
(^ワ^=)
豚肉ならどの部位でもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの部位で大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね
5ヶ月前
村山直美
村山直美
めっちゃ美味しいく出来ました。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます^ ^
是非つくれぽにも投稿していただけると嬉しいです^ ^
8ヶ月前
Itsuko Inoguchi
Itsuko Inoguchi
ご飯と豚バラの間にキャベツやレタスの千切りを挟むと更に美味しいです✌️️
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます^ ^
お野菜たっぷり入れると飽きなさそうですね^ ^
8ヶ月前

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