鮭となすの醤油マヨ炒め レシピ・作り方
「鮭となすの醤油マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭となすの醤油マヨ炒めのご紹介です。鮭となすの食感が、醤油マヨネーズとよくなじんでおいしいですよ。身近にある調味料で作れますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2. 水を張ったボウルに入れ、キッチンペーパーを密着させて5分程おきます。水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3. 鮭は3等分に切ります。
- 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、中に火が通るまで5分程焼き、一度取り出します。
- 6. 同じフライパンに2を入れ、ナスがしんなりするまで中火で4分程炒めます。
- 7. 5を入れて混ぜ合わせたら、4を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 8. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜながら仕上げてください。
たべれぽ
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