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鶏肉とカボチャのシチュー レシピ・作り方
「鶏肉とカボチャのシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.52(32)
カボチャの優しい甘みと、鶏肉の旨味たっぷりなシチューはいかがでしょうか？
市販のルーを使わなくても、シチューがとても簡単に作れるんですよ。
寒い日に体の温まるシチュー、今晩のおかずにぜひおためしください。
市販のルーを使わなくても、シチューがとても簡単に作れるんですよ。
寒い日に体の温まるシチュー、今晩のおかずにぜひおためしください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎはくし型に、人参は乱切りに、カボチャは3センチ角に、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2鍋に有塩バターを溶かして鶏肉を焼き、塩、コショウをふり、野菜を炒めます。
- 3薄力粉を加えて炒め、白ワイン、水、コンソメ顆粒を入れて具材が柔らかくなるまで煮込みます。
- 4牛乳を加えてとろみがつくまで10分程煮込み、味が足りなければ塩、こしょうで調味します。
コツ・ポイント
薄力粉はしっかりと炒めて粉臭さを取ってください。
煮込んでいる間、アクが出たらしっかり取り除いて下さい。
カボチャが面取りをすると煮崩れしにくくなります。
きのこ類を入れても、旨味が出て美味しく仕上がりますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
32人 の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ほくほくと甘いカボチャが主役のシチューは、優しい味わいで心も体も温まります。作り方のポイントは、カボチャを電子レンジで下処理すること。そうすることで、ホロホロとした食感に仕上がります。鶏肉との相性も抜群で、具だくさんで栄養満点のシチューに。小麦粉を加える際は少しずつ入れるのがコツです。秋の夜長にぴったりの一品として、友人や家族に好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
