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エリンギとピーマンのバター醤油炒め レシピ・作り方
「エリンギとピーマンのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.28(72)
エリンギとピーマンの醤油バター炒めのご紹介です。エリンギの食感と風味、ピーマンのさわやかな苦味と甘味が醤油バターのコクとよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので後一品ほしい時にぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。
- 1エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に半分に切って5mm幅に切ります。
- 2ピーマンは1cm幅に切ります。
- 3フライパンに有塩バターをひき、中火で熱し、溶けてきたら1を入れて炒めます。
- 4焼き色が付き、エリンギに火が通ったら2を入れて中火のまま炒めます。全体に油が回ったら(A)を入れて、全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
しょうゆの量はお好みで調整してください。有塩バターは無塩バターでも代用できます。エリンギは風味は変わりますがシイタケや他のキノコでもおいし く召し上がることができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
72人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
エリンギのコリコリとした食感と、バター醤油の香ばしい風味が絶妙にマッチした一品です。ピーマンの青臭さもバターの香りでまろやかになり、野菜嫌いのお子さまでも食べやすくなります。材料は少ないのに満足度が高く、短時間でチャチャッと作れる手軽さも魅力的。お弁当のおかずにもぴったりで、パプリカやベーコンを追加すれば彩りも豊かになります。間違いない美味しさの組み合わせで、リピート確実のレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
